Messerbrief

Wann soll ich das Messer wieder schleifen lassen?

Der häufigste Fehler ist zu lange zu warten. Das liegt oft daran, dass sie glauben, dass das Messer schärfer ist als es wirklich ist. Wenn Sie Ihr Messer mit Wetzstahl schärfen und danach versuchen, ein A4-Papier in schmale Streifen zu schneiden, ist die Klinge immer noch scharf. Wenn das Messer durch das Papier nicht leicht schneidet muss es zum Schleifen eingereicht werden.

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