Messerbrief

Bestellen Sie innerhalb von:

STD MIN SEK

Und Ihren Messerbrief senden wir noch heute

Wie viele Messer möchten Sie schleifen?


50 Jahre Berufserfahrung

Über 50,000 zufriedene Kunden

Sie erhalten alles notwendige sicher und bequem per Post

Privatperson
Firma
?

Hilfe

Wählen Sie die Anzahl der Artikel aus, die Sie schleifen möchten. Zum Beispiel, wenn Sie 4 Messer und 2 Scheren haben, wählen Sie 6 Stück. Wenn Sie mehr als 7 Artikel schleifen möchten, dann brauchen Sie schon 2 Messerbriefe.
?

Hilfe

Wenn Sie immer scharfe Messer haben möchten, wählen sie den Abonnement (1-2 mal pro Jahr) und bekommen so viel bessere Preise. Ansonsten wählen Sie einen Einzelschliff und bestellen bei Bedarf einen neuen Messerbrief.
?

Hilfe

PROFI-Schliff eignet sich für Messer, die mehr als 50€ pro Stück kosten! PROFI-Schliff bedeutet, dass mehr Zeit für das Schärfen und Polieren benötigt wird. Die PROFI-Wahl bedeutet auch eine schnellere Rückkehr. Siehe die Preise im Hauptmenü für weitere Informationen.
?

Hilfe

Für diejenigen, die einen Geschenkgutschein erhalten haben, wählen Sie bitte zuerst "Geschenkcode eingeben" als eine Auswahl für die Anzahl der Messerbriefe pro Jahr. Dann geben Sie den Code hier ein. Wenn Sie einen Einzelschliff wählen, wird diese Box ausgeblendet und ein Gutschein kann nicht benutzt werden.
Ich akzeptiere die Bedingungen
zahlungspflichtig
?

Hilfe

Wählen Sie die Anzahl der Artikel aus, die Sie schleifen möchten. Zum Beispiel, wenn Sie 4 Messer und 2 Scheren haben, wählen Sie 6 Stück. Wenn Sie mehr als 7 Artikel schleifen möchten, dann brauchen Sie schon 2 Messerbriefe.
?

Hilfe

Wenn Sie immer scharfe Messer haben möchten, wählen sie den Abonnement (1-2 mal pro Jahr) und bekommen so viel bessere Preise. Ansonsten wählen Sie einen Einzelschliff und bestellen bei Bedarf einen neuen Messerbrief.
?
PROFI-Schliff eignet sich für Messer, die mehr als 50€ pro Stück kosten! PROFI-Schliff bedeutet, dass mehr Zeit für das Schärfen und Polieren benötigt wird. Die PROFI-Wahl bedeutet auch eine schnellere Rückkehr. Siehe die Preise im Hauptmenü für weitere Informationen.
?
Für diejenigen, die einen Geschenkgutschein erhalten haben, wählen Sie bitte zuerst "Geschenkcode eingeben" als eine Auswahl für die Anzahl der Messerbriefe pro Jahr. Dann geben Sie den Code hier ein. Wenn Sie einen Einzelschliff wählen, wird diese Box ausgeblendet und ein Gutschein kann nicht benutzt werden.
Ich akzeptiere die Bedingungen
zahlungspflichtig

Professionellt knivsliperi i Umeå?

Knivbrev® har blivit Sveriges största professionella sliper. Varje vecka slipar vi över 5000 knivar åt privatpersoner och företag var i Sverige man än bor. Knivbrev är Sveriges enda postsliperi och det fungerar lika bra för dig som bor i Umeå som i Piteå. Genom våra patentsökta knivskydd har över 50 000 knivar fraktats till och från oss i samarbete med Posten. Om man vill ha extra trygghet skickar man som REK och får då en försäkring på upp till 15.000 kronor.

Knivbrev har varit ett professionellt sliperi sedan 1965 och har utöver 1000 -tals privatpersoner flera hundratals restauranger, matbutiker, slakterier och välkända kockar som kunder. Fördelen med Knivbrev är att du får hem knivbrevet direkt hem i brevlådan t.ex. om du bor i Umeå där antalet professionella knivsliperier minst sagt är begränsat!

Nyhet – Lämna in hos valfri CERVERA -butik i Umeå!

Nu kan du både lämna in och hämta dina knivar hos Cerveras butik i Umeå (klickar här för att hitta närmaste butik). Om du vill så kan du även lämna i butiken och få dina knivar och andra föremål hemskickade till en låg extrakostnad. Läs gärna mer om vårt rikstäckande samarbete med Cervera här.

Nya knivar på 48 timmar

Det finns väldigt få knivslipare kvar i Sverige idag och knappt något alls i Umeå. Genom Knivbrev slipper du åka iväg och lämna/hämta dina knivar. 48 timmar efter det att vi fått in dina knivar via post så har vi både slipat dem, packat dem och skickat tillbaka dem till dig. Om vi t.ex. får in dina knivar en måndag så har du dem i retur som nya redan på onsdag eftermiddag!

Varför grundslipa?

Alla knivar bör underhållas. Detta gör man med bryne eller med en hemmaslip (vi rekommenderar endast att du använder brynen då hemmaslipar kan göra mer skada än nytta). Underhållsslipning innebär att man skärper upp fineggen så att kniven blir vass efter användning men när kniven endast håller sig vass i några skär så måste den grundslipas. Att grundslipa innebär att ett professionellt knivsliperi återställer knivens råegg/skäregg till nyskick.

Hur ofta bör man grundslipa sina knivar?

Restauranger brukar lämna in (vi hämtar knivar i Stockholmsområdet men tyvär ej i Umeå) sina knivar 1 gång per månad eller var annan månad. För privatpersoner brukar det däremot räcka med att lämna in sina knivar 1-2 gånger per år. För de allra flesta privatpersoner gör man det aldrig. Detta då det är näst intill omöjligt att hitta en professionellt knivsliperi, ex. i Umeå. Det blir helt enkelt aldrig av.

Fördelen med Knivbrev

FrilaggningThomasNär du beställer hem ett Knivbrev får du hem våra patentsökta knivskydd direkt hem i brevlådan. Följ bara våra instruktioner och anpassa knivskyddens längd. Lägg dina knivar på Postlådan (eller lämna in hos ditt Postombud i Umeå) för att skicka som rekommenderat brev. När dina knivar har slipats skickar vi omedelbart tillbaka dem (senast 48 timmar/2 arbetsdagar efter det att vi fått in dem) hem till dig. Om du väljer att skicka med REK så får du hämta ut dina knivar hos postombudet (glöm i så fall inte giltig ID -handling).

Knivslipare i Umeå – förr och nu

Förr i tiden fanns det knivslipare som åkte runt och hjälpte privatpersoner (så kallade skärslipare). Ett sådant sliperi har vi aldrig varit. Vi har alltid varit ett professionellt sliperi och före Knivbrev bestod 99 % av våra kunder av företag och restauranger. Våra maskiner väger flera ton och är inget man flyttar runt. Det finns knivslipare i Umeå men man får skilja på knivsliperier och proffesionella knivsliperier, vi tillhör det sistnämnda!

Vi har flera av Årets Kockar som trogna kunder. På bilden till höger ser du Tomas, Årets Kock 2011 och trogen kund i över 15 år!

Stellen Sie Ihre Frage hier

Hinterlassen Sie eine Nachricht und wir melden uns bald!